07.11.2020 09:00 – 13:00 Uhr – Stärke in Lebensmitteln und Industrie

07.11.2020 09:00 – 13:00 Uhr – Stärke in Lebensmitteln und Industrie

40.00

Stärke ist ein sehr vielseitiges farbloses Pulver. Dieses Riesenmolekül steckt in Playmais, Popcorn und Pudding und wird industriell in Papierprodukten verwendet. Du lernst eine Methode kennen, das Vorhandensein von Stärke zu testen. Nimm deinen eigenen Kleber mit nach Hause.

  • Ort: Technische Universität Graz, Stremayrgasse 16, 8010 Graz
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